嗨,大家好
我是吃货元滚滚
立志吃遍天下无敌手
爱旅行的吃货小萌妹
妈妈,你相信有圣诞老人吗?
孩子,你相信,妈妈就相信。
其实,
圣诞节那一天,
每个父母都是童话里的圣诞老人,
给孩子带去香甜的梦,美妙的回忆
和对这个世界最纯真的爱意。
欧洲圣诞市集
期盼已久的圣诞节终于要到来,
大街小巷开始有了圣诞气氛。
让人看的心动,故而慕名前往,
去过之后,反而觉得不过尔尔。
最原汁原味的圣诞市集,
欧洲各国的大城市都有!
圣诞节就是他们的新年,
最喜庆热闹的日子。
欧洲市集的圣诞元素
每年圣诞前夕,虽然昼短夜长寒风瑟瑟,却是欧洲各城市最迷人的时候。
童话梦幻般的圣诞集市,到处是璀璨的圣诞树和彩灯,欢快的圣诞序曲,五花八门手工艺品,圣诞老人,还有各式表演。
圣诞集市,
最早起源于中世纪晚期的德国和奥地利,
距今已有七八百年的历史,
是欧洲各国圣诞节前夕举行的临时街市,
一般持续四星期,
直至12月24日圣诞夜当天中午,
有些城市甚至会延长至新年。
传统的圣诞市场最早盛行于德国、奥地利、瑞士等德语区国家,
周边的法国、荷兰、比利时等国也渐渐有了自己版本的圣诞集市。
不久,德裔移民又将这一传统带到了英国和美国,
随后东欧国家也开始效仿,
如今圣诞集市已经演化成了一种极具活力的商业民俗。
圣诞集市的举办地点通常在市政厅前的广场,
所有的摊点都沿人行道向广场铺开,
主要的元素是高高耸立的主圣诞树、旋转的圣诞金字塔、旋转木马和摩天轮以及摆放着琳琅满目商品的各式小商铺。
集市的传统特色包括摆设耶稣诞生的马厩,
圣诞树和各种挂饰、摆件,干树枝和干花编成的圣诞花环、手工制成的各式烛台、果篮和圣诞衣帽等等。
但最最让人印象深刻的还是那些美味的食物。
圣诞金字塔
旋转木马
圣诞装饰品
胡桃夹子
胡桃夹子,
通常以国王或士兵的造型出现,
小人背后有个木扳手,
抬起后小人的嘴巴就会张开,
这时塞入坚果再压下扳手就能碾碎果壳,
如今作为一种装饰品。
欧洲市集的圣诞美食
暖暖的节日氛围,
带走空气中的寒风,
璀璨缤纷的圣诞小木屋,
排着长龙的食客,
各式花样点心甜品,
是吃货的最爱,
开启美食趴模式
德式姜饼
德国人重视圣诞,好比中国人重视春节,都会在当晚赶回家吃团圆饭。
姜饼是德国最具代表的圣诞食物,是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心。
传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼,外面洒上一层糖霜,口感丰富,外型相当讨好,是欧洲人圣诞节必备的食物。
姜饼还有被制作成小人的传统。
对西方人来说,刚刚烤好的姜饼,是地地道道圣诞节的味道。
你甚至在各种动画片里,看到姜饼小人们“英勇”的身影。
《怪物史莱克》电影里的姜饼小人。
姜饼经常被做成姜饼屋,用各种软糖、糖豆、奶油装饰,就是孩子们的美食天堂!
在家喻户晓的格林童话《汉塞尔与格莱特》里,被继母丢掉的兄妹俩正流落到森林中女巫做好的糖果屋里,就是姜饼屋的原型。
圣诞热红酒
手捧一杯热腾腾的圣诞热红酒,身处童话般的圣诞集市,看着缓缓飘落的雪花,呼出带有果香味的热气,感觉一切都对了。
圣诞热红酒,也叫香料酒,是圣诞集市上人气最高的热饮。使用果香味重的红葡萄酒或白葡萄酒作为基酒,再加入柠檬、肉桂、丁香、大料等香料缓缓加热至接近酒精沸点即可。
法国的树干蛋糕
法国,这个浪漫的国度,圣诞节必须要吃树干蛋糕。
这里面还有个故事,相传在法国没电力之前,都会相互送一棵好柴作为圣诞礼物,而买不起圣诞礼物的年青人,会在森林捡木头送给情人。这个风俗保留了下来,成了树干蛋糕,用海绵蛋糕浇上巧克力酱,代替木头。
所以,在法国,树干蛋糕的味道,就是圣诞节的调调。
冰岛的圣诞布丁
北欧地区流行的圣诞布丁,最早来自于丹麦。
在丹麦原版的基础上,加入奶油、香草、肉桂,再浇上一层樱桃酱,颜值瞬间就上升了!
并且,在树干蛋糕里面藏入杏仁。圣诞大餐时,一家人茶余饭后的节目就是找杏仁,吃到杏仁的幸运儿往往能得到家人准备的奖品!
意大利的潘妮朵尼面包
看到米兰的面包店都开始出售潘妮朵尼面包时,你就知道圣诞季真正来临啦!
这种甜甜的面包,通常被当做甜点或早餐来食用,近些年来已经攻占世界各国的圣诞餐桌了。潘妮朵尼有各种不同的内馅儿,加入不同的蜜饯果脯,再配上一杯热饮或甜酒,和意大利杏仁酒是绝佳搭配!
西班牙的牛轧糖
热情似火的西班牙,圣诞餐桌上总是堆满甜美香气的甜食,牛轧糖是其中最重要的甜食。
对西班牙人来说,缺少了牛轧糖,根本不能称为圣诞!
拥有超过500年历史的牛轧糖,用蜂蜜、糖、杏仁、榛果、核桃和开心果制成,来自喜爱甜食的摩尔,是当年阿拉伯侵略对西班牙的馈赠,现在已经成为西班牙的代表性美食。
土耳其的果仁蜜饼
人生中最幸福的事情之一,是一口咬开果仁蜜饼。开心果的清香、蜂蜜的甜美,混合在面皮的酥脆中,瞬间充盈你的口腔。
果仁蜜饼来自古老的奥斯曼帝国。
在希腊,做成33层面皮的蜜饼代表着基督的生命,常常在圣诞季节食用,买一些当做伴手礼也非常流行。
各种烤味(烤板栗、炒杏仁、烤香肠、烤猪蹄)
寒冷冬日里搭配香料酒又怎能少的了炒坚果,圣诞集市上最常见的就是烤板栗和炒杏仁。
在欧洲中世纪,美味烤栗子被称为“穷人的面包”。杏仁或胡桃仁等坚果炒制时会加水和糖,使坚果裹上厚厚的糖衣,远远就能闻见香味。
烤肠是圣诞集市里最具人气的肉类制品,各式各样的烤肠置于金属烤架上或者铁盘上煎烤,焦脆的外皮上缓缓渗出油脂滋滋作响,伴随着馅料里胡椒、洋葱、大蒜和芫荽等香料的香味。
圣诞集市上有时候还会有一种节日特有的火肠Feuerwurst,足足有半米长,烤好后必须对折才能塞进面包里,带有淡淡的香辣味。
人气担当超级硬货烤猪蹄,猪蹄先用香料浸泡腌制入味,放入蔬菜汤里炖煮,再经过炭火炙烤或果木烟熏,油脂渗出吱吱作响,带来无以伦比的浓郁肉香,酥脆表皮金黄油亮,口感耐嚼富有韧劲。
圣诞蛋糕
圣诞蛋糕是一种类似水果蛋糕的硬质面点,是圣诞节必不可少的传统食物。
圣诞蛋糕的主料是酵母、面粉,在面团中加入糖渍橙皮、蜜饯、杏仁以及豆蔻、肉桂等香料,烘制完成之后,会在表面裹上一层洁白的糖霜,像极了冬天的白雪。
古格霍夫蛋糕,又叫奶油圆蛋糕,集市上也很常见。最早起源于奥地利,是一款用特别形状模具制作、,靠酵母发酵的蛋糕,加入大量黄油,口感松软湿润有弹性,有时会添加朗姆酒浸泡过的葡萄干,让风味更有层次,撒上糖霜更有圣诞气氛!
圣诞节快到啦!
Merry Christmas!
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用户评论
在这个寒冷的冬夜下,小镇的小朋友们兴奋地走进了圣诞市集的大门,他们沉浸在充满魔法的空气中,充满了对未知美食的好奇与期待。
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"圣诞魔力"这个词,在这里变成了真实存在。各种各样的特色美食吸引着孩子们的味蕾,大家一边品尝,一边惊叹于传统和创新的结合。
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一位慈祥的老奶奶在市集中心的火炉旁做起了神秘的圣诞甜点,她的眼神中闪烁着故事和魔法,每一个品尝的人都感受到了岁月与智慧的味道。
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孩子们围坐在一起分享他们对每一道菜的喜爱之处,“这糖果如雪花般美丽!”“那热巧克力就像冬日里温暖的大抱抱!”
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每样食物的命名都有着独特的故事情节,比如“雪中奇迹奶油汤”和“星光下的苹果派”,让孩子们在品尝美味的同时也享受了听故事的乐趣。
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"魔法面包树"竟然真的存在在一个神秘角落!每次人们离开前都能带走新鲜烘焙的一片,面包的香甜仿佛能传遍全世界。
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市集上的每个摊位都像是开启了一个新世界的门户,从散发着木质香气的木桶中抓起一颗颗闪耀着五彩灯光的独特果糖,孩子们对一切都充满了疑问和惊喜。
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圣诞市集中最特别的是,“梦幻馅饼”能让品尝者仿佛穿越到故事中的任何一个场景,无论是寒冷的北极还是温暖的热带雨林,甜点的味道都能带来身临其境的感受。
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"星光奶油"不仅口感细腻,还能在夜空中绽放出微小的光芒,孩子们的笑声在这样的夜晚中和星空一起闪烁。
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每一位参与制作美食的大师都像是一本行走的故事书,他们的每一句话、每一个动作都在诉说着关于食物与爱的故事。
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最令人难忘的是,“魔法冰沙”不仅冰冷爽口,还拥有特殊的治愈能力——寒冷的冬天里的每一次饮用都像是得到了温暖的拥抱。
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"梦之蛋糕"由五彩的糖霜绘制而成,每一口都仿佛能触碰到孩子们心中的梦想与希望,充满魔力的甜点让他们相信真正的奇迹可能发生。
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圣诞市集里还有一位神秘的魔术师,他用神奇的手法将普通的食材变为让人难以置信的美食,观众们在惊叹声中被美食的魅力深深吸引。
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令人惊喜的是,“雪中精灵果冻”是由纯净的山泉水和透明果实凝结而成,每一口都像是品味着大自然最纯净的味道。
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市集中有一款“冬日阳光茶”,用温热的蒸汽让人仿佛与温暖的日光亲密接触。这份独特的感受是寒冷季节里的一抹温柔。
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"月之蜜糖"被包裹在透明的玻璃杯中,散发着光芒,每一管都像是月亮掉落人间的甜蜜秘密。
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孩子们和家长们一起品尝“时间烤肉串”,每一块肉都带有故事的味道。孩子们仿佛在吃的过程中学会了更珍贵的生命教诲。
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"圣诞之树果冻"每一口都能尝出不同的味道,就像是探索一棵隐藏着无数惊喜的圣诞树。
有7位网友表示赞同!
最后提到的是,“奇迹冰淇淋”不仅冷冽,还能随温度波动带来不同的味觉体验。孩子们品尝后发现,每个人都有属于自己的独特口味,就像他们独一无二的故事。
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