我们都看过革命战争年代的电影或电视剧。解放区最缺什么？是盐和药这里不谈药，只讲盐的故事。

从封建社会到解放初期，中国人吃海盐——，也叫“大籽盐”。这种盐和冰糖一样快，小块的，有时候吃着吃着就碎了。这种盐味道更好。至今人们还在说“大籽盐”好吃。

虽然味道是咸的，但是好像咸的味道和今天吃的井盐或者岩盐略有不同。

现在不吃海盐，现在吃井盐或者岩盐。和解放前相比，光吃盐是天壤之别。可以说，各地的大超市、小店、村店都能买到盐。众所周知，旧社会买盐是民不聊生的大事。

旧社会交通不便，海盐在遥远的南岸盐场。平头百姓不可能直接去南海岸买盐。只有部分盐商采用了肩挑马赚钱的方法，不怕路长，山高水深。

不怕强盗.把海盐从遥远的南方运到北方来赚大钱。

这些大盐商为了赚钱，就把盐给挑着担子卖盐的商贩，也就是二手贩子，让他们把盐装在篮子里，走街串巷卖盐。

卖盐的小商人也在做着说不出的辛苦。因为当时的农民手里没有现成的钞票或银子，挑着担子在巷子里卖盐的人不能及时把盐换成硬币，只能用农民的盐换鸡蛋，卖烟的人把鸡蛋卖掉，从中赚几个小钱。

来养家糊口。我国自古以来就没有换盐的规定，——斤鸡蛋，三斤盐。直到解放前，一斤鸡蛋三斤盐的老价格基本上还在延续。改革开放前，盐16分钱一斤，鸡蛋48分钱一斤。

还是一斤鸡蛋可以买回三斤盐。看来盐是人们生活中不可缺少的珍贵的东西。

俗话说：盐，百人之首；有一句话更形象：“吃遍天下盐好，走遍天下好。”由此可见盐对人们生活的重要性！

解放前，波山县石头窝乡顾家屯有一户人家。负责人是顾。他有三男两女。他的妻子在生下小女儿时死于病毒感染。顾家只有一亩荒地，六个人吃饭穿衣。生活非常贫穷、艰难和悲惨。

说到吃盐，顾偶尔用鸡蛋换几盎司盐，孩子们自然就把菜吃了。然而，不知道为什么，家里养的两只老母鸡在去年的大热天死了，从此一家人再也没吃过一顿咸的。曾经，

顾把家里存放的两根铁棍卖了，又买了两条腐烂的咸鱼。几个孩子共用一个，还剩一个。顾用鱼钩钩住这条腐烂的咸鱼，把它挂在餐桌的上方。他对孩子们说：“谁要是觉得饭淡了，想吃咸饭，吃的时候就把头抬起来。

看看餐桌上挂着的咸鱼，你会觉得你的菜是咸的。"

孩子们很听话，每次觉得饭菜太清淡，大家都按顺序看一眼。然后我又开始吃。有一次，吃午饭的时候，顾的大儿子顾秋生只是看了一遍，然后又看了一遍。结果，顾的小女儿顾菊花看见了。

她大声说：“爸爸，我大哥只是多看了一眼。”顾知道，看到那条烂咸鱼后，饭还是淡的。她听到小女儿这样说，就对小女儿说：“他咸死了！”

同志们，活跃在九州的中国人，大多是红旗下出生，蜜罐里长大的。他们不知道缺盐是什么感觉，有时候还总是挑食。他们什么都不缺，但也不觉得饭菜无味。想想旧社会缺盐的滋味，该知足了！

|像盐一样珍贵|下雪天找盐|

咸死他！

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