女娲是一个虎头蛇尾的女神，是中国民族传说中的人类之母。盘古开天裂地之后，她游走于天地之间，陶醉于大自然的无穷乐趣。她喜欢与树和花为友，与鸟、动物、昆虫和鱼为伴。然而，这种生活已经太长了，

女娲也开始觉得有些无聊和无趣。

一天，女娲来到波光粼粼的湖边，看到自己的身影在湖水中摇曳。她突然灵机一动：为什么不创造一些像我一样聪明有灵性的生物呢？

于是，她伸手在水边抓了一团湿土。她根据自己的长相，挤出了很有意思的小东西，还突然加上了腿来配合他们的手臂。这个小东西一接触地面，就立刻嬉戏起来。

在她身边大声喊：“妈妈！妈妈！”女娲心中充满了甜蜜和喜悦，她给他们取名为“仁”。

女娲不停地捏揉。当她累了，她就靠着大树休息一会儿。当她口渴时，她喝一把清澈的湖水。她一年到头都这样，直到冬天的至日，天气特别冷，黄土人的耳朵总是被冻掉。她在每个黄土人的耳朵上打一个小洞，用线穿过。

一头结扎，另一头塞进黄土地人的嘴里，让黄土地人咬，这样就能保证小人的耳朵不被冻掉。

女娲环顾四周，看到了之前捏过的小人。一些人在水边跳舞，一些人在草地上玩耍，一些人在山顶沐浴阳光.“这些小人要多久才能遍布全世界？我的揉法真的太慢了。”女娲心想。

突然，女娲看见悬崖上有一根长长的紫藤。“有办法！””于是，女娲拔掉了紫藤，蘸了蘸泥，一挥手，紫藤上的泥一点一点地溅到了地上，纷纷变成了可爱的小人儿。

女娲为了让人类继续繁衍生息，把人类分成了男人和女人。正因如此，人类代代绵延，数量不断增加。

在冬天最冷的至日，人们还不忘制作带馅的耳形食物，这意味着女娲制作的黄土人用绳子(馅)咬耳朵，以避免被冻掉。人们还把这种食物命名为饺子。

就这样，在冬季至日节吃饺子的习俗流传了下来。

冬至吃饺子的由来

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